štýl Southwest (India, Barmy napríklad) z ázijskej kuchyne využíva silné koreniny a rôzne papriky , Curry je jadro zložka, ako je ryža a fazuľa.
Severovýchod

V regióne Severovýchod (Čína, Kórea, Japonsko), ľudia používajú rôzne oleje a domáce omáčky variť jedlo. Kórea je známy pre grilovanie a Saut & # xe9, ing, zatiaľ čo Čína a Japonsko spolieha na čerstvosť a rozmanitosti v miernych korenie chuť misky
Juhovýchodná

Vietnam. , Kambodža a ostatné v oblasti juhovýchodnej variť jedlo na ľahkú váhu. Mieša-Fry je veľmi populárny, pretože je rýchlo variť. Ľudia v regióne Juhovýchod používajú veľa citrusových omáčok a mierne korenia, ako je bazalka a koriander.
Sushi

Sushi, čo znamená, že vinegared ryža, je často mylne nenávidel, pretože mnoho ľudia si myslia, že všetko obsahuje surové ryby. Ryža je jadro sushi, ale môžete urobiť rola sa len zelenina, mäso alebo len s ryžou.
Commonalites

Medzi rôznych druhov ázijských potravín ryža je najbežnejšie zložkou. Niekedy sa ryža sa používa ako príloha a niekedy ako súčasť hlavného jedla. Ginger a cesnak sú tiež ingrediencie nájdete v mnohých ázijských jedál.