Ako sa oddeľuje ryža a fazuľa mungo?

- Zrnká ryže sú v porovnaní s fazuľou mungo podstatne väčšie.

Tvar a textúra

- Ryžové zrná sú predĺžené a štíhle, zatiaľ čo fazuľa mungo má okrúhly alebo oválny tvar.

- Ryžové zrná majú hladkú a lesklú textúru, zatiaľ čo fazuľa mungo má o niečo hrubšiu štruktúru kvôli prítomnosti obalu semien.

Hustota a hmotnosť

- Ryžové zrná sú vo všeobecnosti hustejšie a ťažšie v porovnaní s fazuľou mungo kvôli vyššiemu obsahu škrobu.

Farba

- Zrná ryže sa môžu líšiť farbou od bielej po hnedú alebo dokonca čiernu, v závislosti od odrody.

- Fazuľa mungo má zvyčajne zelenú farbu, ale môžu existovať aj žlté alebo čierne odrody.

Metódy oddeľovania

Ryžu a fazuľu mungo možno oddeliť rôznymi technikami na základe ich rozdielov vo fyzikálnych vlastnostiach:

Vyhrávam :

- Táto metóda zahŕňa vyhodiť zmes do vzduchu a nechať vietor odniesť ľahšie fazuľky mungo, zatiaľ čo ťažšie zrnká ryže spadnú späť.

Preosievanie :

- Na oddelenie ryže a fazule mungo na základe ich veľkosti možno použiť sito alebo sieťku s otvormi rôznej veľkosti. Väčšie zrnká ryže zostanú na site, zatiaľ čo menšie fazuľky mungo prejdú cez otvory.

Gravitačná separácia :

- Táto technika využíva rozdiel v hustote medzi ryžou a fazuľou mungo.

- Keď zmes nasypete na naklonenú plochu, ťažšie zrnká ryže sa budú kotúľať pomalšie, kým ľahšie fazuľky mungo rýchlejšie.

- To vytvára oddelenie dvoch zŕn.

Je dôležité poznamenať, že niektoré odrody ryže a fazule mungo môžu mať podobnú veľkosť a hustotu, čím je proces separácie náročnejší. V takýchto prípadoch sa môžu použiť ďalšie techniky, ako je optické triedenie alebo separácia na základe farieb.