Shirataki rezance sú veľmi tenké rezance v porovnaní s vajcom a ďalších ázijských rezance. Sú tiež priesvitné, dávať im takmer plastový vzhľad.
Druhy

Keď kúpil na trhu, Shirataki rezance zmestia do dvoch rôznych formách. Suché Shirataki rezance majú dlhú životnosť. Mokré Shirataki rezance majú kratšiu životnosť, ale sú často čerstvejšie a sú balené vo vode.
Výživa

Shirataki rezance sú skvelé pre jednotlivca zdravie zmýšľajúcich. Sú veľmi málo kalórií a sacharidov, a napriek tomu sú čerpacích dostatočne uspokojiť chúťky bez prispenia tuk alebo cukry pre systém človeka.
Pôvod

Shirataki rezance sú vyrobené z rastliny Konjac Japonska a juhovýchodnej Ázie. Táto rastlina je tiež používaný robiť želé a múku.
Zloženie

Shirataki rezance sú zložené prevažne z vody a glukomanány. Tá je druh vlákniny, takže tieto rezance dobré pre tých, ktorí chcú pridať vlákno do svojej pravidelnej stravy.