Ako vytvoriť Rice S Bamboo parníku

Parenie ryže v hrnci na sporáku môže predstavovať problém pre niektoré kuchárov. Keď dusená v hrnci, ryža často lepia alebo popáleniny pred tým, než je úplne uvarené, renderovanie aspoň niektoré šarže nepožívateľného. Ázijské jedlo kuchári často obísť tento problém tým, že pripravuje ryže v bambusu parník. Parník varí ryža jemne a rovnomerne, čím sa získa nadýchané zŕn, ktoré nie sú lepkavé alebo ťažké.
Čo budete potrebovať
Rice
Mesh cedidlo
Bowl
Bamboo parník

2 tenké utierky
Clothespin
Wok
Pokyny

1. Odmerajte množstvo ryže požadovaného do oka sitka. Opláchnite ryžová zrnká so studenou vodou, kým voda tečie z sitku jasné. Nalejte ryžu do misky a zakryte ju studenou vodou. Kryt misy a nechajte ryžu máčať po dobu najmenej dvoch hodín.
   

2. Vezmite veko a horné koše preč bambusu parník. LINE spodný kôš s vlhkú utierku. Vypustite ryža a nalejte zrna do koša v hornej časti utierky. Umiestnite ďalšie vlhký utierku na vrchole zŕn, čo umožňuje prebytočný materiál pre zavesenie cez strany koša. Dajte veko na kôš a vytiahnuť ďalší materiál nad hornej časti veka, zvieranie ju spoločne s clothespin.
   

3. Vyplniť wok asi do polovice vodou a priviesť vodu do variť. Nest bambus parník v wok. Parník by nemal byť ponorený do vody.
   

4. Parné ryžu po dobu asi 30 minút. V prípade, že odparovanie vody počas procesu tepelnej úpravy, pridať viac do wok tak, že ryža varí po celú dobu a wok nehorí. Skontrolujte ryžu asi každých 10 minút počas procesu varenia; ak sa zdá, že vysychanie, pridajte viac vody do woku a znovu navlhčite hornej utierku.
   

5. Odstráňte parník z wok a skontrolujte ryžu. Ak je to je dokončená, slúži okamžite. Parný až ďalších 15 minút, ak to potrebuje viac času, pozor, aby sa prevariť.