Ako opraviť kyslej kapusty z plechovky

Konzervy kapusta môže byť jednoduchý spôsob, ako získať bowlful o výrazné kapusta, ale tiež vám dáva kvapká, slané, jeden-poznámka jedlo. Nemčina pre & quot; kyslou kapustou, & quot; kapusta v skutočnosti má svoj pôvod v starovekej Číne, kde robotníci na Veľkej múru ju jedli pred viac ako 2000 rokmi. O niekoľko rokov neskôr, to sa stalo obľúbeným nemeckej jedlo a zálievka pre niektoré americké pokrmy, ako sú párky v rožku a Reuben sendviče. Nenechajte jednoducho výpis kapusta z plechovky - trochu prep práce môže, aby tento zástupca jedlo chutnejšie a zdravšie
čo budete potrebovať
Knife
Cedidlo
Clean utierky, voliteľne <. br> maslo, soľ a korenie
panvicu alebo hrniec
rascu a varené jablká
Sušené klinček, voliteľný
Cider, kurací vývar alebo suché biele víno
sekané cibuľa, cesnak alebo kúsky slaniny
Základy

1. Vypustite šťavu z plechovky kyslej kapusty pomocou prstov alebo nôž držal v hornej časti plechovky. Uložte šťavu, ak chcete dať nakladané chuť plátky repy alebo varené špargľa, alebo ju použiť na kyslej kapusty polievku.
   

2. Opláchnite kapusta v cedidlo, ak chcete, aby neutralizovať svojou silnou priazeň alebo slanosť pred použitím ho na varenie. Pred odvodnenie a oplachovanie, konzervované kapusta obsahuje veľké množstvo sodíka. - Až do 661 mg na šálku kapustu a tekutiny
   

3. Squeeze kapusta jemne rukami alebo s čistú utierku na odstránenie prebytočnej vlhkosti. Sušenie kapusta je obzvlášť dôležité, ak máte v pláne ju doručiť do sendvičov.
   

4. Ochutnajte kyslá kapusta. Niektoré kapusta recepty pridáme cukor vyvážiť ostatné chuťou, ale vaše plechovka môžu už mať pridaný nejaký cukor. Ak kapusta chutí trochu sladké, znížiť množstvo cukru s názvom vo vašom receptu.
   Príchuť
   

   1. Pridať maslo, soľ a korenie na panvici pri zahriatí kapusty. Tieto veľmi základné príchute, môže byť všetko, čo potrebujete, keď slúžil kapusta s pikantnou klobásy.
      

   2. Pridať drvenou rascou a varené jablká kapusta slúžiť ako prílohu s mäsom. Pridajte štipku sušených strúčikov na tejto klasickej kombinácii zložiek, ak chcete ešte sviežim jedlo.
      

   3. Pridať malé množstvo tekutiny sviežim, keď teplo kapusty. Flavors že pár obzvlášť dobre s kapustou patrí jablkový mušt, kurací vývar alebo suché biele víno. Nechajte tekutina variť po dobu 10 minút, takže kapusta nie je príliš mokrý, keď ju slúžiť.
      

   4. Cookove nasekanej cibule, cesnak alebo kúsky slaniny posypať alebo zamiešať do horúceho kapusty pred podávaním. Ochutnajte kapusta a sezóne so soľou a korením, ak chcete.