Náhradky Turmeric

< p > Ak ste niekedy nad tým, čo dáva indickým karí ich príťažlivý žltkastú farbu, to je kurkuma . V mestských oblastiach , je to celkom jednoduché nájsť mierne korenia ; stačí navštíviť miestnu indickej alebo ázijské obchod s potravinami . V menej zaľudnených a vidieckych oblastiach , budete musieť objednať on - line . Ak zistíte sami z kurkumy , máte nejaké alternatívy .
Common kurkuma Stand - ins
< li> < p > Saffron robí účinnú náhradu kurkuma . Hoci extrémne drahé , to môže byť použitý v núdzi zafarbiť misky žltej . Môžete tiež použiť annatto , aby zložka použitá na farbenie mnohých potravinárskych výrobkov, ako je syr čedar . Annatto Semená sú pomerne tvrdé , takže ich musíte prasknúť a namočte je v oleji extrahovať žltý odtieň . Aj keď by ste mohli chcieť použiť kurkumu ako v prirodzených farbách pre dezert , môžete použiť bez chuti žlté potravinárske farbivo , či je to na ruky .