Ako si vyrobiť Sushi lopty

japonské sushi lopty, viac obyčajne volal onigiri alebo Omusubi, sú gule suši ryža podávané hladké alebo s radom doplnkových náplňou. Tieto ručné potraviny sú považované za jednoduché, obeda alebo piknik cestovné, poskytuje rýchle jedlo na cestách. Aj keď to nie je technicky sushi, mnoho tradičných sushi polevy dopĺňajú chuť ryže lopty. Používajte japonskej short-ryža, niekedy volal suši ryže, aby sa chuťovo ryžový loptu, ktorý drží pohromade dobre.
Čo budete potrebovať
misa
Sushi ryža
hrniec s vekom
White vínny ocot
ryžové víno Ocot
Sugar
Panva
špachtľa
Šálka ​​
plastovej fólie
soľ, sezamové semienka alebo furikake
Nori listy

Make Rice
1

Umiestnite ryže vo veľkej mise. Naplňte misku s vodou a za stáleho miešania ryžu okolo s rukami, opláchnutie ju. Odleje vodu a znovu opláchnuť ryžu, pre celkom päť plákanie alebo do oplachovacie vody je jasná. Oplachovanie odstraňuje prebytočný prášok na ryžu, takže zrná uvariť svetla a nadýchaný.
2

Zmerajte ryžu a vodu do hrnca. Použite 1 šálku vody navždy 1 šálka ryže. Položte veko na hrniec.
3

Priveďte vodu do varu cez vysoké teplo. Varte zakryté 10 minút na miernom ohni, a potom varte 10 viac minút na miernom ohni.
4

Odstráňte ryže zo sporáka a nechajte ho vychladnúť. Mix rovným dielom biely vínny ocot, ryžový ocot a cukor v kastróliku, pridá 2 lyžice soli na každý ¾ šálky octu zmesi. Zahrejte zmes za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí.
5

Posypeme polovicu zmesi na pripravený ryže. Mix ju do ryže pomocou krájanie pohyb s špachtľou. Ochutnajte ryžu a pridajte zvyšné aromatizačné zmesi, ak je to žiaduce.
Formovanie ryžové guľky Galéria 1

Umiestnite malú šálku alebo misku pred vami. Linka šálka s listom robustné plastové fólie, tlačí dole do misy.
2

Posypeme plastový zábal ľahko vodou, kým je to len navlhčené, triasol sa prebytočný. Posypeme ľahko sa soľou, sezamovými semienkami, alebo ochutené japonské furikake koreniace zmesi. Furikake zmesi sú všeobecne kombinácie sušených morských rias, malých, suchých rastlinných vločiek, soli alebo sezamové semienka.
3

Scoop ryžu do vyloženej šálky, vypĺňanie pohár voľne na vrchol. Vytiahnite plastový obal uzavretý okolo ryže a otočte ju pevne tvoriť ryžu do kompaktného loptou.
4

Tvar ryžu do dokonalej loptu pomocou dlaní. Prípadne, aby sa ryža na tradičné Onigiri tvaru. Forma ruku do tvaru "L" a stlačte ryža loptu do "L", otočením tvoriť trojuholník.