Ako variť tomatillos pre Chili Verde (9 kroky)

tomatillos sú hlavnou zložkou v pikantným chilli Verde, pomaly varené dusené mäso, ktoré tradične obsahuje bujón, bravčové mäso, chilli papričky, cibuľa, cesnak a koreniny taký cesnak, rascu a oregano. Základ v tradičnom mexickom varenie, tomatillos, tiež známy ako mexický zelené paradajka alebo jamberries, poskytujú sladkú, štipľavú chuť, ktorá vyvažuje teplo Hot Chili Peppers. Hoci môžete pridať lúpané, tiež tomatillos na chilli Verde, môžete speniť malé zeleninu prvý, kto pridá náznak dymivosť, alebo pečené im sústrediť a zintenzívniť chuť.
Čo budete potrebovať
Heavy panvu

Olej na varenie
Pripravte tomatillos pre varenie

1. Opláchnite tomatillos pod studenou tečúcou vodou.
   

2. Peel off papierový vonkajšie krycie a nechajte voda zmyje lepkavý povlak.
   

3. Vypustite lúpaná tomatillos na vrstve papierových uterákov, potom variť podľa potreby.
   
   Sauteeing tango tomatillos
   

   1. Prikryte dno panvici s malým množstvom oleja na varenie, potom umiestnite panvicu na strednom plameni.
      

   2. umiestnite tomatillos v rozpálenej panvici a varíme na tomatillos asi 10 minút, alebo kým nie sú mäkké a začiatkom sčernie v miestach.
      

   3. Vyberte panvicu z tepla. Nechajte tomatillos mierne vychladnúť, potom zamiešať celý tomatillos do chili verde. (Poznámka: .. Áno, sú malé, že zmršťovacie zmenšujú pri varení)
      roštu pre intenzívnu chuť
      

      1. Predhrejte rúru na grilovať. Coat brojlerov či ťažký, žiaruvzdorné panvici zľahka stolový olej.
         

      2. Usporiadať lúpaná tomatillos v panvici, potom umiestnite panvicu na stojane asi 4 palce pod brojlerov. Variť tomatillos asi 5 minút, alebo kým sa černajú okolo okrajov. Flip každý tomatillo špachtľou, potom variť na druhú stranu, až sa zuhoľnatenie.
         

      3. Vyberte pekáč z rúry. Nechajte tomatillos mierne vychladnúť pred pridaním celok na chilli Verde.