teplo z paprík sa meria Scoville stupnice , test, ktorý ukazuje množstvo tepelne chemickej látky spôsobujúce nazvaný kapsaicín, prítomný. Scoville Stupnica sa pohybuje od nuly (žiadne významné tepla), aby sa hore na 15 miliónov (čistý kapsaicín) v Scoville tepelných agregátov (SHU).
Rating

Podľa Dave Dewitt a Nancy Gerlach, autori "The Whole Čile Pepper knihe," tepelných miestach IT poblano korenie je u asi 1,000 k 2,000 na Scoville stupnice. Niektoré Poblano papriky sú teplejšie ako iní kvôli rôznych úrovniach kapsaicínu. Obaja mierne a feferónky často rastú na tom istom závode.
Porovnanie

S ratingom 1000 až 2000 SHU, poblano korenie je teplejšie ako zvončeka, pepperoncini alebo korenie korenie. Avšak, papriky, ako Jalapeno (2500 až 8000 SHU) a Habanero (100.000 až 350.000 SHU), sú výrazne kořeněnější než poblano.