Čo sú jamikánske jedlá?

- Ackee a Saltfish :Toto je národné jedlo Jamajky a pozostáva z ackee ovocia vareného so slanou treskou, cibuľou, paradajkami a korením. Zvyčajne sa podáva s varenými banánmi, vyprážanými knedľami alebo chlebovým ovocím.

- Jerk Chicken :Toto je pikantné jedlo vyrobené z kuracieho mäsa, ktoré je marinované v jerkovej omáčke, ktorá je vyrobená z rôznych bylín a korenín, vrátane nového korenia, tymiánu a škótskej bonnetovej papriky. Kurča sa potom griluje alebo pečie.

- Koza na karí :Toto je chutné jedlo vyrobené z kozieho mäsa, ktoré sa varí v kari omáčke. Omáčka je vyrobená z rôznych korenín, vrátane kurkumy, rasce a koriandra. Zvyčajne sa podáva s ryžou a hráškom.

- Escovitch Fish :Toto je jedlo z rýb, ktoré sa vypráža a potom sa podáva v pikantnej omáčke z octu, cibule, paradajok a škótskej bonnetovej papriky. Zvyčajne sa podáva s bammy, čo je druh vyprážaného maniokového koláča.

- Rastové cestoviny :Toto je vegetariánske jedlo vyrobené z cestovín, ktoré sú varené v omáčke z kokosového mlieka. Omáčka je vyrobená z rôznych korenín, vrátane kari, kurkumy a rasce. Zvyčajne sa podáva so zeleninou, ako je paprika, mrkva a cibuľa.

- Knedle :Ide o druh vyprážaného cesta, ktorý je obľúbený na Jamajke. Zvyčajne sa vyrábajú z múky, vody, prášku do pečiva a soli. Môžu sa podávať k rôznym jedlám, ako je napríklad kurča, kari alebo escovitch ryby.

- Bammy :Ide o druh vyprážaného maniokového koláča, ktorý je obľúbený na Jamajke. Zvyčajne sa vyrába z strúhaného manioku, vody a soli. Môže sa podávať k rôznym jedlám, ako je kurča, kari alebo escovitch ryby.

- Johnnycakes :Ide o druh vyprážaného chleba z kukuričnej múky, ktorý je populárny na Jamajke. Zvyčajne sa vyrábajú z kukuričnej múky, múky, vody, prášku do pečiva a soli. Môžu sa podávať k rôznym jedlám, ako je napríklad kurča, kari alebo escovitch ryby.

- Gizzada :Ide o druh pečiva, ktorý je populárny na Jamajke. Zvyčajne sa vyrábajú so sladkou náplňou, ako je kokos, tamarind alebo guava. Často sa podávajú ako občerstvenie alebo dezert.