Naj neodprto, vakuumsko zatesnjena, pršut v hladilniku vse do & quot;. Uporabno z & quot; datum. Na splošno je to Daljše časovno obdobje približno šest mesecev. Če je paket odprl, pokrivanje izpostavljeno pršut s plastično folijo ali ga postavite v zaprti plastični vrečki. Po odprtju je treba pršut se zaužili ali zamrznemo v roku enega meseca. Medtem ko bo pršut varna za nedoločen čas od rasti bakterij, USDA priporoča, da jedo v roku enega do dveh mesecev po zamrznitvi.
Kuhanje Pršut

Čeprav ni nobene potrebe kuhati-vakuumsko zatesnjena pršut pred uživanjem, nekateri recepti pozivajo k pršut kuhana. Omlete, pizza ali pršut ovita beluši so primeri receptov, kjer bo pršut kuhana in topla. Ni resnična potreba skrbeti dosegla minimalno temperaturo na vašem pršuta, če je bila pravilno shranjena v hladilniku pred uporabo v receptu. Kuhana pršuta čips prevzela več premoženja tanko, slastno slano, rezino slanine.
Panceta Napačno

Panceta je pogosto nepravilno opredeljena kot pršut ker obarvanost dveh mesa je podobna. Panceta, imenovana tudi italijanščina slanina, je unsmoked svinjina trebuh cured v soli in začimb. Kot ameriški slanina, panceta se je treba kuhane pred serviranjem. Pogosto prodajajo bodisi v zvitek ali plošče, ki je panceta običajno sesekljan in dodal kot slanim ugriz testenin, zelenjave ali jajčne jedi. Pancetta ima čas shranjevanja sedmih dni v hladilniku in štiri mesece v zamrzovalniku.
Vacuum Sealed pršut Recepti

Čeprav je to šunka uporablja v najrazličnejše receptov, ki je vakuumsko zatesnjena pršut uporablja v nekaterih priljubljenih jedi, ki ne zahtevajo kuhanja sploh. -Pršut ovita melona meša slan okus pršuta plastmi preko sladkega okusa mane. Vakuumsko pakiran pršut naredi tudi idealni dodatek k vsaki sira ploščo, kjer lahko hitra, pikanten okus zmešajte z mehko, kremasto, siri, kot so Brie ali trdi, oster, siri cheddar. Končno, layering rezino pršuta na purana, rostbif ali jajčni sendvič dodaja punch okus, ki bo prebuditi svoje brbončice.