Sestavite gobe pred hlajenje. Odstranite izhaja iz gob z ostrim nožem. Sesekljajte stebla in prepražimo s klobaso, dokler tudi porjavi. Dodajte pest krušnih drobtin in želenimi začimb, aromatičnih zmesi klobase po vaših željah. Rahlo Maslo gob kape in jih postavimo v pekač, dna navzgor. Dodamo žlico mešanice klobase na otvoritvi vsakega gob cap.
Cover in Chill

Ko so gobe, klobase, polnjene sestavljeni v pekač, ki jih vodi za 24 ur v hladilniku nastavljeno na 40 stopinj Celzija in spodaj. Pokrijte pekač s folijo in ga postavite v hladilnik. Ko pride čas za peko, odstranite folijo in ga potisnite pekač v eno 375 F predhodno ogreti pečici - nepokrito - in kuhamo, dokler vrh nadeva klobas je zlato rjav
Zamrzovanje Alternative

Če peko gobe, klobase, polnjene v 24 urah ni opcija, razmislite o zamrznitvi. Enakomerno prostor so pripravljene gobe na plitvi pekač. Pokrijte gobe in pekač s tesen zavijanje folijo. Ovoj plastični ovoj s plastjo aluminijaste folije in potisnite pekač v zamrzovalnik. Nepečen-klobase, polnjene gobe hraniti do dva tedna v zamrzovalniku nastaviti na ničlo F ali spodaj.
Freezer za Pečica

Če se odločite, da zamrzne ličila pred-klobase polnjene gobe, ni potrebe za tajanje pred pečenjem. Preprosto odstranite ovoj iz umetne mase in aluminijaste folije s pekač in ga v ogreti pečici. Peka polnjene gobe iz njihovega zamrznjenem stanju dodaja približno sedem do 10 minut, da se proces peke. Če ponavadi traja 25 minut za klobase mešanico do rjava, bo verjetno traja 45 minut - dati ali vzeti
.