V "Oxford Companion na hrano," Alan Davidson sledi beseda "cmok" nazaj v 17. stoletje, ko se je začela pojavljati v besedilih hrane, ki se nanašajo na mase moke testa v različnih juh in enolončnic po vsej britanske kuhinje. Na Kitajskem so cmoki iz besedila segajo do 500 AD cmoki so priljubljena v mnogih kuhinj in jih lahko najdemo po vsej zahodni in vzhodni Evropi, Aziji, Indiji, Južni in Severni Ameriki in na Karibih.

Azijske Cmoki

kitajski izraz za cmok je "jiaozi" in japonski je "gyoza." Cmoki so priljubljena po vsej azijskih kuhinj in se razlikujejo od cmoki zahodne Evrope. Pot nalepke so narejene s tanko valjanje testa in polnjenje testo z mesom in zelenjavo. Testo se nato zavihanimi ali stisnjeni skupaj, ustvarja valovito mejo. Lonec nalepke so bodisi kuhani, paro ali plitko ocvrti in postreženi z različnimi namakanjem omak. Pot nalepke niso isto kot wontons. Wontons imajo tanjše testo in ga postrežejo v juho.
Cmoki v Evropi

britanski in irski kuhinj navadno predstavljajo cmoki iz moke, maščobe in sredstvo za vzhajanje, in jim okus z začimbami in zelišči. Cmoki so nato kuhani ali paro in služil v juhi ali juho. V Italiji je ravioli narejena iz testa iz moke, ki je narežemo na kvadrate in napolnjena z mesom ali sirom in kuhani. Njoki je majhen cmok izdelani iz krompirjeve moke, ki je prevrete in služil v omako ali omako. Skandinavski kuhanje pogosto uporablja krompirjevi cmoki, čeprav je mogoče najti tudi moko cmoki. V nemškem in madžarskem kuhanje, lahko različne cmoki mogoče najti, od nemškega Spätzle (majhno, kuhanega cmok, narejenega iz jajc in moke) do sladke cmoke, ki jih zavijanje sadja v testo in peka.

Cmoki v Severni in Južni Ameriki

Piščanec in štrukljev je juha priljubljena v južnih ameriških kuhinj, sestavljen iz ročno raztrgana kosov moke testa kuhanih v temeljijo na piščančje juhe. Sladki cmoki so prav tako priljubljena, vzeta iz nemškega tradicionalnega, jabolčni cmoki (Apple zavit v sladko testo in peče), je mogoče najti v številnih delih ZDA, v Južni Ameriki, lahko cmoki mogoče najti v perujski in čilski kuhanje, običajno moka dumpling z nadevom mesa, ki je ocvrto.
Cmoki Drugje

Indijska kuhinja ponuja različne cmoki iz samosas, pečeno testo napolnjena z mesom in krompirjem in vroči kot prigrizek, da modak, testo rižev napolnjena s kokosom, paro in služil z maslom. Cmoki so popularna tudi v judovski kuhinji, predvsem matzah kroglice, velike moka hlebčki, ki so služili v juho in so priljubljena med pasho.