Kako dolgo bo neodprta majoneza ostala v hladilniku?

Majoneza je emulzija olje v vodi, kar pomeni, da je sestavljena iz kapljic olja, razpršenih v vodi. Olje v majonezi lahko sčasoma postane žarko, še posebej, če je izpostavljeno vročini ali svetlobi. Zato je treba majonezo po odprtju hraniti v hladilniku, da se ne pokvari.

Neodprta majoneza običajno zdrži približno 3 mesece pri sobni temperaturi. Neodprto majonezo pa je najbolje shranjevati v hladilniku, da ji podaljšate rok trajanja. Majoneza, ki je bila shranjena v hladilniku, lahko običajno zdrži do 6 mesecev.

Če niste prepričani, ali je majoneza še dobra ali ne, je najbolje, da ste previdni in jo zavržete. Pokvarjena majoneza lahko povzroči zastrupitev s hrano, kar lahko povzroči bruhanje, drisko in trebušne krče.