Kako kuhati ocvrte pokrovače (4 koraki)

Seafood lahko za veliko predjed ustanove, še posebej, če ste gosti zabavo ali obiskujejo eno. -Bottom hranjenje morski sadeži, kot so pokrovače lahko še posebej prijeten, še posebej, ko so ocvrte. So že ugriz velika, zaradi česar jih je lažje pripraviti in hitreje kuhati. Čeprav globoko cvrtje hrana ne bi bilo zdravo možnost prehranjevanja, ga ne boli, da si vsak zdravljenje enkrat v nekaj časa, da nekaj ocvrtih pokrovače.
Tisto, kar potrebujete
pokrovače
lonec vrele
sklede
1 veliko jajce
razžvrkljamo
& # xBD; žlička košer sol
3 žlice self-naraščajoče moke
1 žlička suhega belega vina
cvrtje olje
Deep Fryer ali ponev
Klešče
Kako kuhati Deep Ocvrti Pokrovače

1. Popariti za pokrovače v ognjevarno posodo. To se naredi, da odstranite vse ribica vonj ali peska na pokrovače. Parboiling vključuje prvo ogrevalne vode do vrelišča. Spusti v pokrovače in jim omogoči, da zavre, dokler niso mehke. Odstranite jih in jih nato teči pod mrzlo vodo za hitro hlajenje.
   

2. Crack jajce in ga vlijemo v skledo. Razžvrkljamo jajce. Dodamo sol, self-naraščajoče moke in vina v mešanici in jo ponovno stepemo, dokler tekstura je gladka. To bo služilo kot testo.
   

3. Put pokrovače v skledo in jih plašč v testo. Za dodatno okus, lahko pustite, da sedi v testo znotraj hladilnik za 15 minut. Medtem segrejemo olje, dokler ni 325 stopinj F.
   

4. Izključi pokrovače v olju, ko doseže optimalno temperaturo. Dovolite jim, da prepražimo, dokler niso zlato rjave barve. Lahko pa pokrovače v olju presledkih, da se zagotovi enakomeren nanos. Ko so zlato rjave barve, jih odstranite in postavite na papirnate brisače za odvajanje.