russet krompir, znan tudi kot peko krompirja, vsebujejo največ škrob naravno zgostitev vašo juho. Kuhati brez nadzora v pečici, začnite s pranjem krompirja in jim piercing večkrat z vilicami. Pečemo 1 uro. Druga možnost je, mikrovalovna na visoki moči za 5 minut, flip krompirja, in mikrovalovno pečico za 5 minut več. Ko so spuds ohladimo, narežemo in zajemalka iz kuhanega krompirja in dodajte v lonec. Za več teksture in prehrane, uporabite kože krompirja; za nemoteno juhe, zavržemo kože.
vre krompir

Ena skrivnost, da zgoščevanje krompirjeva juha je rezervirati nekaj tekočine kuhanje iz vre krompirja. Če vam je vaš recept zahteva, da zavre spuds in vse, kar imaš, so tri sestavine - krompir, maslo in mleko - Pridržujemo si nekaj okusom vode rastlinskega kot vaš parka bazo. Izberite kocke narezan rjavost dodati telo, ali voščen krompir, kot so otroške rdeče ali Yukon zlata za kose ponudba krompirja. Skuhamo kocke, surovega krompirja za 15 do 20 minut, dokler se ne zmehča. To je do vas, ali pustiti na kože, vendar se prepričajte, da sperite krompirja pred pripravo.
Priprava Soup

Po kuhanju krompir, stopijo maslo v lonec dovolj velik, da se prilagodimo sestavine. Bodite radodarni z maslom, s pomočjo približno 2 žlici na 2 do 3 srednje krompirja. Dodate kuhan krompir in vmešajte v raztopljenem maslu na srednje močnem ognju. Če imate krompirjevo vodo, uporabljajte samo toliko, da navlažite spuds - preveč bo vaš juha tanke - in segrevati do vrelišča na srednje močnem ognju. Za pečenim krompirjem, počasi vmešajte v mleku, medtem ko tlačenje gor krompir in kuhamo na majhnem ognju 15 minut. Dodajte sol ali poper po okusu. Druge začimbe, kot so čebula v kakršni koli obliki - drobnjak, praška ali kosmičev - da naravne dopolnjuje
Dodajanje Mleko in mešanje

Da bi se izognili žgoče in nad vreliščem. , dodamo mleko za smetano juhe po se zelenjava razpisa in vse je končano kuhanje. Za nemoteno juho iz kose krompirja, počakajte, da se juha ohladi, preden jo prenesete v mešalcu. Delo v majhnih serijah, z rezervirano kuhanje tekočino in mleko, da dosežemo želeno debelino, in pire. Namesto tega lahko uporabite potopni mešalnik in hraniti vse sestavine v lonec, dodali mleko v počasi. Če želite dodati teksturo, mešanica le polovico juhe, pri čemer nekatere kose krompirja. Razpadel slanino, sir, kislo smetano in sesekljan drobnjak naredi za okusno in barvito okras.
Nadomestna metoda

Če želite samo umazan do enega lonca, začnite s surovo krompir in kocke v majhnih koščkih. Stopite maslo, dodajte spuds in mešamo, dokler dobro prevlečeni. Ta začetna searing pomaga zaklepanje okus in ustvariti odpornega škroba. Dodajte dovolj vode samo za kritje krompir in kuhamo na nizki kuhamo, dokler razpis. Pretlačimo krompir z vilicami ali krompirjev Načrt za pakiranje in dodajte mleko, ali pa uporabite potopni mešalnik, ali prenos v majhnih serijah v mešalnik in Žvižg dokler gladko. Ne pozabite, da okus in popraviti začimbe po dodajanju mleka.