Nekateri deli skupnih zelenjave, vključno s kalijo oči in zelenimi ali poškodovanih območij krompirja ( Solanum tuberosum) in pastinak (Pastinaca sativa), kot tudi pastinak kože in kuhanje vode, lahko vsebujejo škodljive toksine, University of Guelph hrane Science mreže pojasnjuje. Surov ali nepredelan juke (Manihot esculenta), ki uspeva v ameriškega ministrstva za kmetijstvo rastlin trdnost območij 8 do 11, in je znana tudi kot kasava, manioke ali gaplek, vsebuje cianogenimi glikozide. Nekatere druge cianogenimi rastline z naravno prisotnih toksinov ali cianidov vključujejo bambusa (Bambuseae) poganjki in Lima fižol (Phaseolus lunatus), Center Hongkonga za varnost hrane pojasnjuje. Toksini, kot so tiste v Yucca, še posebej grenko juke (Manihot esculenta & quot; variegata & quot;), ki je najzvestejših USDA cone 10 do 12, je lahko škodljiva in celo smrtonosna, svetuje omrežja. Skupaj s približno 2.000 drugih vrst sadja ali zelenjave, ki vsebujejo naravne toksine ali strupene dele, pravilno ravnanje in pripravo, je pomembno, da bi tropski gomolj užitni.
Pridobitev Yucca

Hrana Znanost omrežje in Center za poročilo za varnost hrane, ki jo lahko odstranite toksin iz sladkega Yucca z lupljenjem, cubing in vre. Bitter juke, pa zahteva nadaljnjo obdelavo, kot so namakanje, fermentaciji in vrenju, da bi bilo užitno. Pridobitev pravilno predelan Yucca ali kasava moke, s katerim se bo kruh je varnejša možnost.
Metrovke kasava Kruh

Razen vode, tradicionalna kasava kruh vsebuje samo Yucca. Malo manj kot 2 skodelici Yucca moko zmešamo z nekaj več kot 1/2-skodelico vode, da nastane krhko zmes. Ena tretjina mešanice v času, ki je vtisnjeno v ponvi nastavljeno na srednjem ognju. Kuhanje traja nekaj minut na vsaki strani za vsak krog, te-koruzne všeč, ravno kruh. En krog 3-unča kasava kruha ima približno 300 kalorij, 70 gramov ogljikovih hidratov in 3 gramov beljakovin, Hispanic Foodways pojasnjuje.
Službi kasava Kruh

Meso, perutnina, ribe ali vegetarijanske beljakovin, kot so fižol ali lečo, gredo dobro z visoko vlaken kasava kruha. Tradicionalne jedi so meso na zaru ali omako postrežemo poleg tega brez glutena, pšeničnega brez kruha. Kot sladico ali zajtrk, razmislite služijo banano ali avokado z zdravstveno rezana. Ko kupite štruco ali krogih kasava kruha od trgovca na drobno, so možnosti, da bo vsebovala tudi druge vrste moke in konzervansov.