Ovsena moka je narejena iz fino brušenega ovsa. Nakup ovsene moke v trgovinah z zdravo hrano ali da ga bo doma z uvedbo oves skozi mlin ali mlinček. Steel rezano oves so najboljša izbira za moke brez glutena recepti, saj so ti oves zmeljemo na različne opreme, kot sta pšenica in ječmen.
Zamenjave

Ovsena moka lahko se nadomesti pšenične moke v pecivo, piškoti, kolački in kruha. Uporabite 1 1/3 skodelice ovsene moke zamenjati vsako skodelico pšenične moke v receptu. Pšenična moka vsebuje gluten, ki se veže recept sestavine. Za isti učinek z ovsene moke, dodamo & frac12; čajna žlička ksantan gumija ali guar na skodelico moke
Biscuit Recipe

Za osnovne ovseni piškoti, sledite tem receptu

Sestavine:..

2 skodelici pinjenec

3 žlice. soljeno maslo

1 & frac12; TSP. pecilni soda

1 & frac12; TSP. ksantanskih ali guar gumi

2 & frac12; skodelice ovsena moka

Navodila za uporabo:

Pečico segrejte na 350 stopinj. Namazati velik pekač.

Beat maslo, sodo bikarbono in ksantan /guar gumi na srednji hitrosti, dokler dobro meša.

Wisk v pinjenca dokler zmes Penina.

Zložite v ovsene moke.