Ko razbijem jajce, da ga uporabim pri peki, ali je lahko, če je v njem kri?

Če v jajcu najdete madeže krvi, je na splošno varno uporabiti preostanek jajca za kuhanje ali peko. Krvne lise so pogoste in se pojavijo, ko krvna žila poči med nastajanjem jajčeca. Ne predstavljajo nevarnosti za zdravje in ne vplivajo na kakovost ali okus jajc.

Tukaj je nekaj nasvetov za ravnanje s krvavimi madeži v jajcih:

* Če opazite madež krvi, preden razbijete jajce, lahko to jajce zavržete in uporabite drugega.

* Če po razbitju jajca vidite madež krvi, ga lahko odstranite z žlico ali vilicami in uporabite preostanek jajca.

* Jajce lahko tudi sperete s hladno vodo, da odstranite madež krvi.

Pomembno je vedeti, da če ima jajce kakršne koli druge znake kvarjenja, kot je neprijeten vonj, sprememba barve ali razpokana lupina, je najbolje, da jajce zavržete in ga ne uporabljate za kuhanje ali peko.