- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Zajtrkov kruh >> Jajčni recepti
Se bo entropija kuhanega jajca povečala ali zmanjšala?
Entropija kuhanega jajca se poveča.
Ko jajce skuhamo, se beljakovine v beljaku in rumenjaku razvijejo in postanejo bolj neurejene. To povečanje nereda ustreza povečanju entropije. Poleg tega vrela voda ustvarja paro, ki dodatno poveča entropijo sistema.
Jajčni recepti
- Kaj se zgodi, če kuhanemu jajcu dodamo jod?
- Ali je mogoče pojesti kuhano jajce in bruhati celo?
- Je jarem surovega jajca primeren za kompostnik?
- Kako dolgo lahko hranite kuhane beljake brez hladilnika?
- Ste pozabili dati jajca v hladilnik po nakupovanju?
- Kakšna sila lahko zlomi jajčno lupino?
- Kako dolgo lahko hranite domači jajčni liker?
- Mojemu neodprtemu jajčnemu likerju je že skoraj deset dni potekel rok uporabnosti, ali ga lahko še vedno pijem?
- Kaj je narobe, ko vaš izdihani zrak diši po jajcih in iztrebkih?
- Zakaj se jajca imenujejo vražja?
Jajčni recepti
- Pekač kruha recepti
- Kruh recepti
- Žitni recepti
- Hladni zajtrk recepti
- Jajčni recepti
- Vroči zajtrk recepti
- Omleta recepti
- Palačinka recepti
