Skoraj vse zajtrk klobasa je narejen z uporabo mleto svinjsko meso. Nekateri recepti zahtevajo svinjsko rit, rame ali oboje, in usmerja vas, da se posuši ga vtrite z začimbami, tako da absorbira okus pred mletjem. Od tam se najbolj zajtrk klobasa sploščen na tanke pleskavice in kuhano v prepražimo ponev. Včasih je polnjene v manjše, naravne ovčje črevo, približno 1 1/2 centimetrov v premeru.
Sage

Sage je flavorful zelišče, ki se zgodi, da bo država cvet Nevadi. Kot večina zelišč, se je prodaja sveže in suho v trgovinah. Sveže sage je veliko manj grenak in bolj aromatičen kot suho različico, vendar to ne bo mix ali distribuirati svoj okus kot enotno v nekaj podobnega zajtrk klobase. Nekateri zajtrk klobasa recepti razpis za njo sveži ali posušeni, odvisno od okusa želeno.
Brown Sugar

Kombinacija delno rafiniranega sladkorja in 4 odstotke melase, rjavi sladkor se doda klobase zajtrk uravnotežiti soli in začimb z malo dodane sladkosti. Majhna količina melase v rjavi sladkor pomaga posnemajo vonj in okus sirupa, ki vrhovi palačinke, vaflji ali francoski toast za zajtrk. Nekatere različice zajtrk klobas uporaba javorjevega sirupa namesto rjavega sladkorja, da bo ta učinek bolj dramatično.

Sveže mlet črni poper

Črni poper ima prijeten, družinsko strel, zbuja vaš okus, ko žvečilni zajtrk klobasa zjutraj. Črni poper imajo boljši okus in aromatov ko so sveže zmleta, zato ne uporabljajte preground, suho črni poper, če lahko na kakršenkoli način izogniti.
Cayenne ali Red Pepper