Kako dolgo kuhate polnjene školjke školjk?

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2. Pripravite školjke školjk tako, da odstranite morebitne ostanke in jih temeljito sperete.

3. V skledi za mešanje zmešajte želene sestavine za nadev, kot so krušne drobtine, sesekljane morske sadeže (npr. kozice, pokrovače), zelišča, začimbe in poljubne začimbe.

4. Školjke školjk nadevajte s pripravljenim nadevom in pazite, da jih ne napolnite preveč.

5. Nadevane školjke položimo na pekač.

6. Pecite v predhodno ogreti pečici 10-15 minut ali dokler nadev ni vroč in mehurčkast, školjke pa pečene.

Za na pari kuhane polnjene školjke :

1. V velikem loncu ali soparniku zavrite vodo.

2. Polnjene školjke položite v košaro za kuhanje na pari ali cedilo, ki ga postavite nad vrelo vodo, pri čemer pazite, da se ne dotikajo vode.

3. Lonec pokrijte in kuhajte školjke na pari 5-7 minut ali dokler nadev ni vroč in mehurčkast, školjke pa kuhane.

Natančen čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost školjk in želeno pečenost, zato je dobro, da jih med kuhanjem spremljate in čas po potrebi prilagodite.

Upam, da to pomaga!