Čeprav medu ne razglašajo svojo sladkost z puhasto drznost, to ne prinese globino okus za pecivo, ki marshmallows nimajo. Poleg sladkosti, nekatere sorte medu imajo cvetlični odtenki iz detelje, robide, pomaranče ali maline, in drugi so slane, aromatskih okuse iz rožmarina, žajblja in timijana. Namesto peke marshmallow v pecivo, uporabite-oranžno z okusom medu dodati flavorful zasuk.
Peka z medom

marshmallow običajno pojavljajo v receptih poleg sladkorja, vendar medu deluje kot alternativa tako krofe in sladkorja. Namestnik medu na eno-za-enega podlaga za sladkor v kolački. Za piškote in pecivo, ki vsebujejo sladkor in marshmallow, zmanjšati tekočina za približno 1/4 skodelice za vsako 1 skodelico medu in dodamo malo ekstra sodo bikarbono. Pečen blago tudi rjava več z medom, tako da zmanjša temperaturo pečice za 25 stopinj Celzija, ko nadomestek medu za sladkor.
Alternativa glazura

Honey daje pecivo in Cupcakes sladek, aromatičen glazuro, vendar pa ne daje debel glazura da marshmallow krema ali stopljeni marshmallows storiti, ko jih pečemo. Za črpanje up vizualno dramo, potresemo brusilnim sladkor, rjavi sladkor ali velikih kristalov sladkorja v medu po vaši pecivo ali piškote prihaja iz pečice. Brušenje sladkor na voljo v različnih barvah in dodaja še eno plast iskrico za medeno glazuro.
Ko Honey
ne bo Namestnica

Če želite debel marshmallow glazura med plasti lune pita piškotkov ali Gnjecav polnjenje izlitji ven iz puding torta, medu ne bo zamenjal. Prav tako ne bo delovalo kot nadev stisnjena med torto plasti. Za nove različice s'mores, kot dekadentni s'more pice s krofe, čokolado in Graham krekinga drobtinice pečenimi na pico testo, medu zagotavlja sladkost, vendar se ne morejo kosati ožgane zunanjosti in vizualne učinke krofe. Ne dajejo medu za otroke, mlajše od 1 leta star, saj lahko privede do dojenčkov botulizma.
Beyond Baked Goods

Če se vam zdi, da cloying sladkost krofe preveč toliko o vašem sladki krompir ali jam na zahvalni dan, draga zagotavlja dobro alternativo. Deluje tudi kadarkoli v letu, za glazuro druge pečene korenasto zelenjavo, kot je korenje, pesa in pastinak. Preprosto Rositi medu na zelenjavo in pečemo kot ponavadi. Ali okus medu z dodatnimi sestavinami, kot so žajbelj, timijan, mletega svežega ingverja ali gorčico.