Če želite izvedeti glasnost torto ponev, pomnožite dolžino ponev s širino ponev ga globino ali višino posode. Na primer, 11-s-15-palčni ponev, ki je 4 centimetrov globoka ima prostornino 660 kubičnih centimetrov. Pri merjenju globine torto, uporabite približno višino, ki jo želite torto na koncu ali pa bi pričakoval, da na koncu, ko pečen v velikosti ponve v vprašanje.
Mešanice za 8x8 Ponve

snack cake mix prodajajo v vrečkah ali majhnih škatlah idealno ki za 8-by-8-palčni ponev z globino 4-palčni naredi okoli 256 kubičnih centimetrov torto. Če iščete izpolnite 11-ga-15-palčni torto ponev na približno enaki globini, boste potrebovali vsaj dva torto mešanice, ki skupaj tvorijo 512 kubičnih centimetrov torto. To bo še vedno zapusti torto nekoliko bolj plitvo kot takrat, ko je v 8-by-8-palčni ponev, zato razmislite o nakupu tretjo torto mešanico, ki omogoča skupno prostornino 768 kubičnih centimetrov. Pri uporabi tri take torto mešanice v 11-ga-15-palčni ponev, bo torta dejansko malo več kot pol palca višja, kot če uporabljate le eno na 8-by-8-palčni ponev.


Mešanice za 9x11 Ponve

Pri uporabi polni velikosti torto mešanice narejene za 9-ga-11-palčni torta ponve, spet ob predpostavki, globino 4-palčni, boste potrebovali dva torto meša, da izpolnite 11-ga-15-palčni ponev. Ker sta torto meša skupaj bi torto skoraj palca debelejši od enotnega različici, ki v 9-ga-11-palčni ponev, povečanje časa pečenja vsaj nekaj minutah. Če mix grozi, da preliva svojo ponev Po rasti v pečici, pour le del dvojnega mešanico v ponev in zavrgli. Pečemo torto v torto ponev na vrhu pekač, da bi se izognili razlitju.
Nasveti in triki

Za tanke pločevine torte primerni za plastenje, za uporabo v druge sladice ali za bar-style torto, uporabite samo eno torto mešanico za veliki ponvi. Njen obseg se bo razširila po vsej ponvi ustvariti tanjši torto. Razmislite o dodajanju volumna testo, če nimate dovolj škatle mešanico, da bi dobili čim več višine za torto, kot želite, da ga bije dodatno jajce v mešanici. Poleg dodajanja volumen tekočine, jajca kvas testo in povzroči, da se dvigne višje.