Frostings, kot so ganache, sedem minut glazura ali meringue, ne vsebujejo skrajšati, ampak se zanašajo na maslu, jajčnih beljakov ali smetane za njihovo puhasto teksturo. Maslena krema je edina vrsta glazura, ki vključuje skrajšanje ali pogosteje, maslo doseči kremasto teksturo. Enostavno Ameriški maslena krema ni nič več kot krajšanje, sladkor v prahu in malo mleka in aromo stepeno skupaj, medtem ko je švicarska, so francoska in italijanska maslena krema frostings narejen z skrajšanje ali masla v kombinaciji z nežno kuhana jajca za bogatejše, bolj kremasta okus. Konzervirane glazura lahko vsebujejo skrajšati ali olja, odvisno od znamke in formule.
Shranjevanje Glazura

Lahko shranite glazura narejen z skrajšanje v zamrzovalniku za največ šest mesecev, . Zapakirati glazura v več manjših, neprodušni embalaži namesto en velik zabojnik, tako da lahko hitro odtajevanje in uporabite samo pravico znesek. Label posode z datumom in jih zamrznejo na 0 stopinj Celzija. Lahko shranite glazura v hladilniku do enega tedna.
Thaw

Če želite uporabiti glazura, ki je bila shranjena v hladilniku, ga postavite v hladilnik čez noč odjuge. Prav tako ga lahko odmrzne v mikrovalovni pečici na odtaljevanje nastavitev za 10 do 15 sekund naenkrat. Vendar bodite previdni, da ne prekuhate in se stopi. Če glazura zdi trd ali če skrajšanje loči od sladkorja, kretnjo glazura v skledo stojalo mešalnika ali uporabite ročni mešalnik, da ga premagal za minuto ali dve. Kmalu bo spet svojo puhasto teksturo.
Zamrzovanje torto

Lahko tudi zamrznete torto, okrašeno z maslena krema glazura. To storite tako, postavite okrašena torto na pekač in ga zamrzne za tri ali štiri ure, oziroma dokler ne bo zmrznila. Odstranite torto iz zamrzovalnika in pladenj in ga zavijte v več plasti plastično folijo. Ker je torta že zamrznjen, obloga ne bo vztrajati pri tem, ali poškoduje dekoracije. Zamrznite torto za največ šest mesecev. Ga odtajajte v hladilniku ali pri sobni temperaturi.