zavitki lahko sladko ali slano, vendar pecivo krema parov najboljše s sladkimi zavitki. Classic jabolčni zavitek je narejen iz zmlet jabolka, rozine, sladkor, cimet in praženimi drobtinami. Pripravljeni jabolčni nadev se razprostira čez zavitek testa, nato pa zapakirano v dnevnik, ki ustvarja whirlpool učinek pri rezanju. Ko peče v zlato-rjave barve, ki je zavitek postrežejo s stepanje smetane, sladoleda ali slaščičarsko kremo. Variacije zavitek vsebuje zavitek makov, sirov zavitek, matica zavitek in bučno zavitek. Vse spremembe dobro seznaniti z debelim ali razredčeno-out testo smetano.
Osnove peciva Cream

Pecivo kremna se pogosto uporablja za zapolnitev pecivo, sladice in torte, temveč tudi deluje tudi kot priloga pecivo in sladice. Tradicionalni recepti vključujejo kuhanje mleko ali smetano, jajca, sladkor, vanilijev fižol ali izpisek na štedilniku in dodajanjem moke ali koruznega škroba za zgostitev kremne. Creme anglaise, kremasto, zalivni jajčno uporablja enake sestavine in način kot so pecivo smetane brez dodatkom koruznega škroba ali moke za zgostitev omako. Debele ali tanke, bogata in gladka tekstura pecivo krema parov dobro dopolniti luskavost o zavitek.
Okus seznanitve

Almond aroma dopolnjuje jabolka, hruške, slive , češnja, breskev in sir zavitek, medtem začinjene cimet, ingver in muškatni orešček dopolnilo jabolk, bučnimi in hrušk zavitkov. Dodajanje 2/1 žličke ekstrakta mandljevim ali talno začimbo po vaši izbiri, za vsako 1 1/2 skodelice mleka ali smetane, z ali brez dodatkom vanilije, bodo smete okus v mleku med procesom kuhanja. Za čokoladno pecivo smetano, dodamo sesekljan čokolado do toplega mleka ali smetane, preden dodamo jajca, sladkor in zgoščevanje. Čokolada pecivo sladoled pari tudi s češnje, sira ali jagodičja zavitek.
Pecivo Cream Nasveti

Če želite ustvariti gladko in pavšalni brez pecivo smetano, zmešajte jajca ali rumenjake skupaj s sladkorjem in koruznega škroba ali moke. Ko je mleko ali smetano segrevamo, ublažil jajčno mešanico z majhno količino mleka. Kaljenje pripelje do temperature jajc in preprečuje zasirjenjem. Dodajte jajčno mešanico s preostalim mlekom ali smetano in še naprej kuhamo na nizki, dokler se zgosti. Če želimo, mimo kuhanih jajčno skozi sito z zadnji lonec. Koruznega škroba ima dvakrat toliko gostilo moč kot moke, tako da za vsak 1/4 skodelice moke uporabite samo 2 žlici koruznega škroba. Za polije creme Anglaise, izpustite koruznega škroba ali moke.