Kako speči pecivo na nadmorski višini 6000 Feet

Zračni tlak pada kot višinskih povišanja, ki lahko vplivajo na pecivo, kot so pecivo. Najpogostejši učinki so padli ali izsušeno pecivo. Morda boste opazili majhne razlike na 3000 metrov nadmorske višine. Na 6000 metrov nadmorske višine, so razlike še izrazitejše.
Tisto, kar potrebujete
moke
aluminijasto folijo
Navodila

1. Dodajte 3 do 4 žlice vode za piškote testo. Ker vlaga hitreje izhlapi, lahko pecivo izkaže suho brez dodatne tekočine. Dodate lahko tudi eno dodatno jajce, če vam je ljubše.
   

2. Dodajte 2 žlici moke za piškote testo. To je povečalo moka lahko pomagajo izboljšati strukturo Brownie, tako se ne zrušijo v pečici.
   

3. Povečajte temperaturo pečice za 25 stopinj, če pecivo vsebujejo pecilni prašek ali sodo bikarbono. Te sestavine hitrejše delo na visoki nadmorski višini, in včasih piškoti in drugi pekovski izdelki narašča prehitro. Povečana temperatura nastavi testo, ki preprečuje ta problem.
   

4. Zmanjšajte čas pečenja za 5 do 10 minut za vsakih 30 minut recept razpisi za. Začetek preverjanja pecivo 10 minut, preden si mislijo, da bomo storili, in položite trak aluminijaste folije okoli zunanjima od oni dobili preveč rjava. Pecivo hitreje kuhamo na visoki nadmorski višini, še posebej, če ste povečali temperaturo pečice.