Kako popraviti z Underbaked Cake

Čeprav se lahko razmisli pecivo eno najlažjih sladic, da lahko pride do težav, še posebej, če je vaša pečica deluje toplo ali hladno. Nič ni slabše, kot vleče torto iz pečice, da se ohladi, potem ko je rjava samo zavedati, da je underbaked. Še huje je nastavitev torto ven, da se ohladi in ga zrušiti. To se lahko zgodi, ker torta ni pečemo dovolj dolgo, vaš pečica ni peki zvest temperaturi ali preprosto zaradi pomanjkljive receptu. Če je slednje, boste morda morali narediti spremembe na recept in začeti znova.
Tisto, kar potrebujete
Oven termometrom
zobotrebce
pekač
Navodila
1

Poglejte skorji torto. Če je temno, to ponavadi pomeni, da vaša pečica teče bolj vroča, kot bi morala. Če je preveč svetlobe, in ste imeli torto za priporočenega časa, možnosti so vaša pečica deluje hladno.
2

Kraj termometer pečice v vašem ogreti pečici, najbolje pri temperaturi torta naj bi speči. Puščati termometra v pečici, v skladu s proizvajalčevimi navodili in nato prebral termometer natančno določiti, koliko topleje ali hladneje, vaša pečica deluje.
3

Nastavite pečico gor ali dol, na osnovi na vaše obravnavah, če je izven vašega torto še ne porjavi. Na primer, če termometer pečica kaže, da teče 25 stopinj hladneje, in vaš torto zahteva peke na 350 stopinj, nastavite pečico na 375 stopinj in dal svojo torto nazaj, testiranje vsakih 5 do 10 minut za doneness z vstavitvijo zobotrebec v središče torto. Torta se naredi, ko pride zobotrebcem ven čist.
4

Spremenite vaš pečice temperature na hladnejše temperature od tistega, kar bi morala torto speči, če je že rjava. To bo pomagalo počasi nadaljnje kuhanje na zunanji strani, hkrati pa znotraj kuhati skozi. Na primer, če je vaša pečica deluje 25 stopinj prevroče in torta zahteva 350 stopinj, nastavite pečico, tako da kuha vsaj 25 stopinj hladnejše kot tisto torto poziva k. V tem primeru bi nastavitvi pečico na 300 stopinj pomeni pečica kuhanje na 325 stopinj, in bi morala omogočiti torto speči skozi brez gorenja. Preverite torta vsakih 5 do 10 minut z vstavitvijo zobotrebec v centru.
5

Scoop ven nekuhano testo, če je torta že propadel in ga postavite v notranjosti manjši pekač. Postavite ga v pečici na želeno temperaturo kuhanja, prilagajanje pečico, ki temelji na termometru, in ga preverite po 10 minutah in nato vsakih 5 minut, dokler ni narejeno torto. Bodite ustvarjalni z vrtenjem dveh pečene dele v večplastna torto. To morda ne bo videti točno tako, kot je bilo načrtovano, vendar obstaja možnost, da bo še vedno okus okusno.