Kako Zamenjaj moke, ovsena moka (4 koraki)

Ovsena moka ima nizko vsebnost glutena, zaradi česar je težko izbiro za vzhajanih blaga, razen če vsebuje pšenice ali vse namene moke. Lahko zmanjšati količino pšenične moke na recept in ga nadomestiti z ovsene moke za zmanjšanje vsebnosti glutena in ogljikovih hidratov v receptu. Zadrži del pšenične moke za teksturo in vzhajanja sposobnosti.
Tisto, kar potrebujete
merjenje kozarčki
Navodila

1. Določite skupni znesek pšenice ali vse namene moke v receptu.
   

2. Ukrep 3/4 celotne količine moke na recept. Na primer, če recept zahteva 1 skodelico moke, ukrep 3/4 skodelice moke.
   

3. Izmerite preostali 1/4 celotnega zneska v ovsene moke. Dodamo ovsene moke v mešanici. Na primer, če recept zahteva 1 skodelico moke, merjenje 4/1 skodelice ovsene moke, in jo dodajte v pšenico ali vse namene moke.
   

4. Nadaljuj izvršitve recept kot običajno.