Kako Pre-Pečemo Pie Crust

Nekateri jajčno in vse hladno pie nadevi zahtevajo predpeCenega pie lupino, saj je pita nekuhane za standardno dolžino časa po polnjenju. Tako domače in-store kupil pita skorja dopuščala prebaking. Testo zahteva nekaj priprav za enakomerno kuhanje. Priprava skorja za prebaking preprečuje tudi skorjo od oblikovanja neprivlačna mehurčkov ali požganih mest, po zraku ujet med testo in pito kositra povzroča. Temperature pečice razlikujejo, zato preverite na pito skorji ves čas peke, da se zagotovi, da ne prekuhate.
Tisto, kar potrebujete
Pie kositra
Vilice

Navodila

1. Zložite pie crust testo na pol. Nežno dvignite in ga položite v tortnega modela. Razširi testo.
   

2. Pritisnite testo nežno v pločevinki, ki tvorijo testo na straneh. Trim off previsno roba do v & frac12; centimeter pita kositra platišča.
   

3. Zložite previsno testo v tako testo je poravnan z robom tortnega modela. Stisnemo robove z vilicami ali flavta robove s prsti.
   

4. Prick dno in strani tortnega testo z vilicami. Prebadanje da uhaja in preprečuje, da bi se testo prepihavanje v pečici.
   

5. Pečico segrejte na 450 stopinj Celzija. Pečemo pripravljenega pito lupini za približno 10 minut, oziroma dokler skorja je enakomerno zlate barve.