Kako narediti domač Njoki (od začetka) (4 koraki)

Spodaj je recept, da bi njoke iz nič in ta recept je dovolj za šest do sedem obrokov
tisto, kar potrebujete
2 ½ kilogramov krompirja
2 jajce (rdeče)
1 čajna žlička soli
2 skodelici moke
2 unč masla
1 čajna žlička soli rock
1 leseno žlico

Navodila

1. Začni ven s čiščenjem krompir in jih (s kožo) v lonec z vodo in pustite, da kuhamo na srednje nizko toploto za 20-20 pet minut. Nato jih odcedimo in jih dal nazaj v sedaj suhem lonec za nekaj minut, da se dobro posuši.
   

2. Naslednja jih zdrobimo, dokler ne dobite fino pire, in v tem času lahko dodate dve jajčni reds, žlička soli, in dovolj moke, da dobimo gladko in gosto kompozita. Z leseno žlico vmešajte kompozit za minuto ali dve in nato dodajte kanček masla.
   

3. Sedaj lahko kompozitni z rokami in še naprej jo mešamo nekaj minut in nato dodamo nekaj moke na mizi, kjer boste za delati, in roll kompozita v klobaso, kot roll na ti že dolgo približno eno uro in pol centimetrov, in narežemo na majhne koščke.
   

4. Potem dodamo njoke kosov v lonec z vročo vodo in jih kuhamo na mediju, dokler ne dvignejo in jih nato odcedimo in jih postavite nad preostalim maslom.