- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Cake Mix Alternativa za nafto
To se je zgodilo, da večina pekov. Ste pripravljeni speči torto in nenadoma odkrili, da ste iz nafte. Ne skrbite. Lahko zamenjal številne druge sestavine za olja torto mix in imate verjetno nekateri od njih v vaši kuhinji. Nekateri imajo manj maščob in manj kalorij kot olje, preveč.
Pireju Sadje
Uporabite nesladkanega čežano, pretlačene banane, ali druge pureed sadja, kot so bučna, hrušk ali sliv namesto olja pri peki torta. Nesladkani applesauce spremeni okus torte le malo, če sploh, ampak druge pireju sadje lahko vplivajo na okus vašega končnega izdelka. Uporaba pireju iz sadja, namesto olja zmanjšuje količino maščob v torto.
Razrezane bučke ali pireju Zelenjava
Uporaba razrezane bučke namesto olja v vašem torto. Prepričajte se, da je Pare fino. Potrebščine Pekarski podjetje Wilton predlaga uporabo pureed zelenjave, vključno pureed sladkega krompirja ali pureed squash.
Jogurt
Namestnik navaden jogurt za olje v vašem cake mix. Uporabite nizko maščobe ali brez maščobe jogurt, če želite omejiti vnos maščob. Lahko uporabite tudi sadni jogurt, ampak to bo vplivalo na okus torto tako izbrati okus združljiv z okusom vašega torto. Morda boste morali zmanjšati količino tekočine, ki jo dodate na vaš cake mix, če uporabite jogurt namesto olja.
Majoneza
Uporabite majonezo namesto olja Vaše cake mix. Če si zamenjal majonezo nafte, box mix proizvajalec Duncan Hines pravi, da izpustijo jajca iz torta mix. Uporabite majonezo z nizko vsebnostjo maščob, če želite zmanjšati količino maščob v torto. Morda boste morali nekoliko zmanjšati količino vode, ki jih dodate na vaš cake mix.
Maslo ali margarina
Uporaba stopljeno maslo ali margarino namesto olja v vašem torto premešamo. Duncan Hines priporoča taljenje masla ali margarine in merjenje v obliki tekočine, preden ga dodate druge sestavine. Maslo je lahko dal torto bogatejši okus kot margarina, in ima tudi več nasičenih maščob. Uporabite svetlobe margarine, če ste zaskrbljeni zaradi nasičenih maščob.
Previous:Kako Cook Woodcock
Pekarske tehnike
- Kako speči Flour- in Egg kratki piščančje noge
- Ali je pecilni prašek Calumet še varen za uporabo po preteku roka uporabnosti?
- Ali soda bikarbona vsebuje kemikalije?
- Kako, da obdržite dnu skorjo pito lušči (14 korakov)
- Katerih pet spretnosti in tri sposobnosti so vključene v peko torte?
- Kje izvira peka?
- Kako segreje se litoželezna ponev?
- Kakšna je vloga vode pri pripravi peciva?
- Kako narediti domače slaščice Bag
- Kako uporabljati Whole Foods Zamrznjena pizza testo
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


