Kako Mehčanje pecivo (4 koraki)

Čas in zrak sta glavna dejavnika, ki utrjevanja enkrat mehko pecivo. Pecivo, kot so krofi, danskimi pecivo ali prometov bo šel zastarele hitro, če ostala nepokrita. Ampak slaščice, ki so nekaj dni stare tudi neizogibno iti zastarele in strdi. To se pogosto zgodi hitreje z domače pecivo, ki se ne zdravijo z anti-staling agenti našli v trgovini kupil blago. Če se testo ne skala trd se lahko shrani s hitro potovanje v mikrovalovno pečico, s konico, ki deluje tudi na starega kruha. Odvrniti prezgodnje staling s shranjevanjem pecivo v nepredušni posodi za povečanje svežino.
Tisto, kar potrebujete
papirnato brisačo
Mikrovalovna-safe ploščo
Mikrovalovna
Navodila

1. Navlažite papirnato brisačo rahlo, ožemanje ven odvečno vodo.
   

2. Ovijte navlaženo papirnato brisačo zelo ohlapno okoli peciva. Omejite pecivo z dvema naenkrat, če imate več zmehča. Jih mehčanje v serijah enem ali dveh omogoča pecivo za več koristi od vročega delovanja mokro papirnato brisačo. Postavite zavito pecivo na mikrovalovno-safe ploščo ali neposredno v mikrovalovni pečici.
   

3. Mikrovalovna pecivo na srednje moči za 20 sekund. Pritisnite testo nežno, da določi svojo mehkobo. Ponovite do največ dvakrat. Proces ustvari paro ukrepanje papirnato brisačo na mokri podlagi in nežno toploto. Škrob v testo odsek ustvariti mehkobo.
   

4. Takoj postrezite pecivo. Kot pecivo sedi, bo škrob pogodbo in povzroči, da spet strdi.