Kako Pretvarjanje Bisquick moki

Bisquick je komercialna pecilni mix General Mills trži pod blagovno znamko Betty Crocker. Bisquick vsebuje moko, krajšanje, je sredstvo za vzhajanje, in majhne količine sladkorja, soli in konzervansov. Bisquick in moka nista zamenljiva, vendar, če imate recept, ki zahteva za moko, in imate samo Bisquick na strani, boste morda lahko za pretvorbo recept za uporabo Bisquick namesto moke. Da bi to pretvorbo, morate vedeti, da vsaka skodelica Bisquick vsebuje 1,5 TSP. pecilnega praška in 3 žlice. skrajšanja.
Stvari morate
Kalkulator
Navodila

1. Preglejte recept, ki ga želite pretvoriti. Če je zahteva za več kot 1,5 TSP. pecilnega praška in 3 žlice. masla ali olja za vsako skodelico moke, morate biti sposobni to pretvoriti v uporabo Bisquick brez vpliva na rezultate. Namestnica 1 skodelico Bisquick za vsako skodelico moke pozval v receptu.
   

2. Ugotovite, koliko pecilni prašek, kar potrebujete. Pomnožite število skodelic moke v receptu za 1,5. Odštejemo količino pecilnega praška pozval v receptu od števila. Razlika je količina pecilnega praška boste morali dodati. Če je razlika negativna, Bisquick vsebuje več pecilni prašek kot recept poziva k. Če so zneski blizu, ne bi smel biti problem, ampak če recept zahteva več kot le žlička manj pecilnega praška, kot vsebuje Bisquick, in ste pečete torto ali hitro kruh, nadomeščanje Bisquick za moko, ki lahko povzročijo kolač ali hitro kruh prehitro naraste in potem kolaps, ki proizvajajo rezultati slabi.
   

3. Ugotovite, koliko skrajšati, kar potrebujete. Pomnožite število skodelic moke v receptu za 3 žlice. Odšteti vrednost skrajšanja pozval v receptu od številke, ki jo izračunano. Razlika je znesek skrajšanje boste morali dodati. Če je recept za torto ali hitri kruh, in ga poziva, naj za manj kot 3 žlice. skrajšanja na skodelico moke, bo nadomeščanje Bisquick za moko proizvajajo gostejšo rezultat, ki ne sme biti zadovoljiva. Če izvirni recept imenovan za maslo, nadomeščanje Bisquick lahko vpliva na okus končnega izdelka.