Kako Zamenjaj maslo s smetano sir

Butter, skupni sestavina mnogih torte in peciva recepti, se najpogosteje nadomesti z oljem ali margarino. Uporaba olja naredi recept vlage ali nekoliko bolj verjetno sesulo, medtem ko margarine ponuja minimalno okus razliko. Če želite dodati edinstven okus twist vaše recepte in povečati njihovo kremnost, lahko zamenjate nekaj masla na receptu z sveži sir. Ker sveži sir ni vedno dober nadomestek za maslo, boste morali poskusiti različne kazalnike izpopolniti vaš recept.
Navodila

1. Spread sveži sir na testo, sendvič ali kos toast kot alternativo masla. Svež sir nudi podobne lastnosti, okus izboljšanje zaradi visoke vsebnosti maščob. Čeprav je okus drugačen, kot maslo, ki jih ponuja prijetno kremnost.
   

2. Zamenjajte maslo v smetanovi omaki recept s pol sveži sir in pol rastlinskega olja. Na primer, če ste kar Alfredo omako in zahteva 1 skodelico masla, uporabite 2/1 skodelice sveži sir in 1/2 skodelice olja. Sveži sir povečuje kremnost omake. Če je omaka že poziva, sveži sir ali smetane, boste morda želeli zmanjšati količino sveži sir ali smetane, ki jo dodate k receptu.
   

3. Odpraviti maslo iz vašega Cheesecake nadevom, ki nadomešča Celoten znesek maslo s smetano sir. Spray ponev z nonstick kuhanje spray ali pa ga obrišite z oljem, da bi preprečil vztrajanjem na ponvi. To bo vodilo k bogatim, kremasto sira.
   

4. Warm sveži sir na štedilniku ali v mikrovalovni pečici, preden dodal, da pecivo, piškotki ali torto recepti. Cold cream cheese je predebela dodati v večini receptov.
   

5. Dodaj sveži sir v pecivo, piškot ali torto recept, da ga zmešamo z oljem. Dodaj tekočino na suhih materialov v receptu. Dodajanje sveži sir v pecivo recept ji daje okus bolj podoben tart in imajo lahko sirast okus. V večini primerov boste želeli uporabiti razmerje med 25 do 50 odstotkov sveži sir in od 50 do 75 odstotkov olja. Zamenjajte vse masla s to mešanico sira olja in smetane. Če recept zahteva 1 skodelico masla, uporabite 3/4 skodelice mešanice.