Kako ravnati Sticky testo

Ali ste kar kruh, piškotke ali pico, testo bo neizogibno držijo svoje roke in kuhalno površino. Lepljivo testo lahko zdi nemogoče obravnavati, in lahko na koncu dal gor in vrgel testo proč v smeti. Pravilno ravnanje testo vam bo pomagal zmanjšati in celo preprečuje lepljenje testa, ki vas bo manj uničen v kuhinji.
Tisto, kar potrebujete
maslo
Oljčno olje
Nonstick spray
Moka
Navodila

1. Coat svoje roke z maslom, oljčnim oljem ali teflonski spray. Extra mast preprečuje lepljenje testa za vas in vam omogoča, da se širijo z rokami.
   

2. zamesimo sveže testo na pomokani površini. Gnetenje testa vključuje potiskanje, stiskanjem in tlačenje. Bolj ko zgnetemo testo, manj se začne, da se držijo prsti. V pregnetene testo vzroki gluten, da tvorijo in se začne držati skupaj, namesto da bi vašo kožo.
   

3. Prah testo z moko, da se zmanjša lepljivosti. Coat vaše roke s suho moko, pa tudi, če je palice za vašo kožo preveč.