- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kakšna transformacija energije se zgodi v pečici?
V pečici se električna ali plinska energija pretvori v toplotno energijo, ki se nato prenese na živila, ki so v pečici.
Ko je pečica vklopljena, grelni element v pečici pretvori električno energijo v toploto. Ta toplota nato kroži po pečici s pomočjo ventilatorja, kar zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote po votlini pečice. V primeru plinske pečice gorilnik, ki se nahaja na dnu pečice, ustvarja toploto z zgorevanjem plina. Ta toplota se dvigne, segreje zrak v pečici in speče hrano.
Hrana, ki je postavljena v pečico, absorbira toplotno energijo iz okoliškega vročega zraka skozi proces prevodnosti. To povzroči, da se hrana skuha in na koncu doseže želeno temperaturo za uživanje.
Zato transformacija energije, ki se zgodi v pečici, vključuje pretvorbo električne ali plinske energije v toplotno energijo, ki se nato s prevodnostjo prenese na hrano.
Pekarske tehnike
- Je soda bikarbona kislina ali baza?
- Torte, ki so narejene z metodo stepanja?
- Peka Banana Kruh na 6000 Feet
- Kako odstraniti Cupcakes Od Pan (5 korakov)
- Kako kuhati Z infrardečo Rôtisserie Burner
- Kako speči kruh v lončene peči (6 korakov)
- Kako veste, ali je pečica prevroča, ko pečete torto, negotov termostat, ki deluje pravilno, ugotovi to?
- Kako speči Frozen Spanakopita ( 3 koraki )
- Zakaj ljudje pri peki uporabljajo sladkor?
- Safe Red Food Coloring za Cake Peka
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


