Kako vedeti Če Cheesecake Je Pečen Long Enough

No-made sira ima gladko top, brezpredmetna razpok ali linij, in podjetje, kremasto notranjosti. Peka sira zahteva prakso, da se izkažejo popolno zdravljenje vsakič. Pomemben vidik mastering sira je učenje, ko ga vzamemo iz pečice. Uporabite nekaj trikov, da povem, ko je sira pečen dovolj dolgo. Če ste že čas pravilno, bo vaš sira imajo celo teksturo od centra do robov kremne polivom.
Tisto, kar potrebujete
lopatico
maslom nožem
Hladilnik

Navodila

1. Dovoli sira speči za minimalno odmerjenem času na recept. Na primer, če države receptov za pečemo 45 do 55 minut, pustite, da pečemo 45 minut.
   

2. Tapnite strani ponev z lopatico in gledam središče sira. Če je središče sira ne premakne, se premaknete na naslednji korak. Vendar, če središču Cheesecake jiggles, da še ni pripravljena. Preskus ponoviti vsakih pet minut, dokler center je podjetje.
   

3. Suniti konico noža masla v središču sira, dokler ne začutite, da se dotaknite skorjo. Izvlecite nož ven, pri čemer pazite, da ne gorijo roko, in pogled na konici. Če je tip čist, sira storiti. Vendar, če ima tip testo na njej, ponovite test vsakih pet minut, dokler nož pride ven čist.
   

4. Odstranite sira iz pečice in jo postavite neposredno v hladilnik za osem do 12 ur. Sira je pripravljen za jesti, ko njegovo središče čuti hladno in trdno na dotik.