- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Ali lahko naredite čokoladne piškote brez sode bikarbone?
Ne .
Čokoladni piškoti po definiciji zahtevajo sodo bikarbono. Soda bikarbona je vzhajalno sredstvo, ki povzroči vzhajanje peciva. Brez tega bi bili piškoti ploščati in gosti.
Pekarske tehnike
- Kako Pretvarjanje Pan Cake v torto
- Kako dolgo ostanejo pečice tople po izklopu?
- Kakšen učinek imata soda bikarbona in kis na led?
- Kako speči Spiral Ham
- Carving Spiral Cake
- Kako ohraniti ogrevani kokice (4 koraki)
- Lahko Dye beli ganache
- Kako narediti kruh brez masla
- Pred uporabo na hišnih ljubljenčkih zmešate sodo bikarbono z vodo?
- Kako uporabljati riževe moke pri peki (3 koraki)
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
