Kako Roll Out piškotke Enakomerno

Vsakdo ima rad piškotek zdaj in potem. Ali je to močen čokolada čip, kremasto kikirikijevo maslo, lahka kot zrak kolačev ali praznično okrašeni piškotek. Domov peki pogosto izogibali valjanih piškotke zaradi neskladnih rezultatov --- nekateri so Plesen, nekateri so spali. Ena od rešitev je, da testo razvaljamo enakomerno. Z nekaj dodatnimi pripomočki, boste valjanje testa kot pekovski mojster.
Tisto, kar potrebujete
2 kosov pergament papirja
2 kosa Balsa lesa trakove, 1/4-palčni debele in od 12 do 14 centimetrov dolgo
valjarjem
Cookie stanja
Navodila

1. Razdelite piškotek testo na dva, tri ali štiri enake dele glede na količino testa. Oblikujemo vsak del v pravokotnik.
   

2. Potresemo malo vode na delovno površino in vrh z enim kosom pergamentni papir, po dolžini. Voda pomaga ohranjati papir zdrs okoli.
   

3. Line up balsa wood trakov vzdolž dolgih robov pergamentni papir. Prostor jim tako širok kot vaš valjarjem je dolga.
   

4. Put piškotek testo na pergament. Top z drugim kosom pergament papirja.
   

5. Put Oklagija v središču testa z lesenimi trakovi pod robovi valjarjem. Ga potisnite stran od vas. Vrni se na sredini in roll proti vam. Uporabite tudi pritisk, in poskusite ne da roll off vrhu ali na dnu robov.
   

6. Uporabite lesnih trakov kot vodilo in vodi vozni dokler piškotek testo enaka 1/4-palčni debel.
   

7. Odstranite lesa trakove in položite testo na piškotek stanja. V hladilniku za 15 do 20 minut. Lahko kup drugih razvalja dele na vrhu.