- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako izgleda soda bikarbona?
Fizikalne lastnosti sode bikarbone
* Videz :Fin, bel prah
* Barva :Bela
* Vonj :Brez vonja
* Okus :Rahlo alkalen, slan okus
* Tališče :851 °C (1.564 °F)
* Vrelišče :Razpade pri 270 °C (518 °F)
* Topnost v vodi :9,6 g/100 ml (pri 20 °C)
* Gostota :2,16 g/cm³
* Nasipna gostota :500-600 kg/m³
* pH :8,3 (1% raztopina v vodi)
Pekarske tehnike
- Kako narediti nemško čokoladno torto
- Kaj daje pecivo sijajno površino
- Koliko časa traja kuhanje usnjene jakne?
- Kaj koruznega škroba storiti v peko kolačev
- Koliko žličk pecilnega praška za pripravo piškotov?
- Kako deluje izdelovalec snežnih stožcev?
- Shranjevanje Tomatillos (5 korakov)
- Kaj je nadomestek za pecilni prašek?
- Kako Freeze Kokosovo macaroons (6 korakov)
- Kakšna je razlika med domačo in komercialno pečico?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


