• Predjedi, juhe in solate
  • Zajtrkov kruh
  • Kuhanje in peka
  • Sladice
  • Pijače in koktajli
  • Zdravi recepti
  • Praznični recepti
  • Glavne jedi
  • Vino
  • Svetovna in regionalna kuhinja
    | Food & Drink >> Hrana in Pijača >  >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike

Kako izgleda soda bikarbona?

Fizikalne lastnosti sode bikarbone

* Videz :Fin, bel prah

* Barva :Bela

* Vonj :Brez vonja

* Okus :Rahlo alkalen, slan okus

* Tališče :851 °C (1.564 °F)

* Vrelišče :Razpade pri 270 °C (518 °F)

* Topnost v vodi :9,6 g/100 ml (pri 20 °C)

* Gostota :2,16 g/cm³

* Nasipna gostota :500-600 kg/m³

* pH :8,3 (1% raztopina v vodi)

Previous:Kako boste uporabili operativno ekonomičnost pri izvajanju parafinskega litja?

Next: Kako spraviti posušeno kri iz žimnice?

Hrana in Pijača

  • Ali je soda bikarbona, če jo pomešamo s kisom, fizična ali kemična sprememba?
  • Zakaj pecilni prašek povzroči, da pecivo naraste?
  • Kako narediti Star-Shaped Cake (4 koraki)
  • Kakšna je metoda mešanja ravnega testa in njeni primeri?

Pekarske tehnike

  • Kako narediti nemško čokoladno torto
  • Kaj daje pecivo sijajno površino
  • Koliko časa traja kuhanje usnjene jakne?
  • Kaj koruznega škroba storiti v peko kolačev
  • Koliko žličk pecilnega praška za pripravo piškotov?
  • Kako deluje izdelovalec snežnih stožcev?
  • Shranjevanje Tomatillos (5 korakov)
  • Kaj je nadomestek za pecilni prašek?
  • Kako Freeze Kokosovo macaroons (6 korakov)
  • Kakšna je razlika med domačo in komercialno pečico?

Pekarske tehnike

  • Pekačska posoda
  • Pekarske osnove
  • Pekarske tehnike
  • Kuharske tehnike
  • Posoda za kuhanje
  • Posoda za kuhanje
  • Enostavni recepti
  • Zeleni recepti
  • Proizvodnja in shranjevanje
  • Začimbe
https://www.drinkfood.biz/sl © Hrana in Pijača