- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
S čim lahko nadomestimo maslo?
Veganske/brezmlečne alternative:
- Nesladkana jabolčna omaka
- pretlačena banana
- Kokosovo olje
- olivno olje
- Avokado
- Rastlinski nadomestki masla (npr. na osnovi soje ali mandljev)
Neveganske alternative:
- Kisla smetana
- Kremni sir
- Jogurt
- ghee
- mast
Pekarske tehnike
- Kaj se zgodi, če krompir v nepotiskanem papirju dam v pečico?
- Kaj se zgodi, ko segrejete kvas?
- Ali vakuumsko pakiranje ustavi proces fermentacije?
- Zakaj soda bikarbona vpliva na piškote?
- Kako narediti pito skorji Shiny (4 koraki)
- Kako pretvoriti boxed Hudičevega Hrana Cake Red Velvet Cake
- Zakaj Moj Puff Pastry Is Not puffing
- Kako uporabljate crazee jumping bean?
- Kako narediti Glazura razlitje Down Side of a Cake
- Kako Zamesimo testo Kruh
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


