Kako Flash Freeze Surove mesne kroglice (3 koraki)

Flash zamrzovanje nekuhane mesne vnaprej pripravljene vam bo prihranilo čas in prepreči mesne sprijemanje v zamrzovalniku. Flash zamrznitev je proces zamrzovanja hrane - običajno razporedi v posamezne kose - nekritih, tako da zamrzne hitro, preprečuje nastanek ledenih kristalov, ki povzročajo zamrzovalnega opekline. Lahko zamrzne velik paket hrane, kot so mesne kroglice, vnaprej, tako da imate samo, da jih, odmrznjeni ali zamrznjenih, kuhati, ko bodo pripravljeni. Ko so mesne pravilno zamrznjen, ne bodo držijo skupaj in si lahko zgrabi malo ali toliko, kot želite.
Tisto, kar potrebujete
pekač
pergament papirju
neprodušno posodo ali plastične vrečke
Navodila

1. Vpis valjan mesne kroglice na pekač obložen s papirjem pergament. Vesoljske mesne kroglice, tako da si ne stikajo.
   

2. Vpis pladenj za mesne kroglice v zamrzovalniku in jih zamrzniti, dokler zmrznila, ki traja približno 30 do 40 minut, odvisno od velikosti mesne kroglice.
   

3. Odstranite mesne kroglice iz pladnja in jih dal v neprodušno posodo ali zatesniti zamrzovalnega vrečko. Shranite mesne kroglice v zamrzovalniku za največ tri mesece.