hobo del večerjo je dobila ime iz potujočih delavcev Great Depression Amerike, ki so pogosto pojedel okoli tabornem ognju ponoči in potrebnih hrano, ki je bila hranljiva, vendar enostavno narediti. Uporaba kave pločevinko ali kositra kot ponev in počivali v vročih premogi, hobo večerja, znan tudi kot Mulligan Stew, je bil proračunski obaro, ki vključuje nekaj piščanca in karkoli zelenjava so bili na voljo. Če ni bilo piščanca, bi cenejši hamburger pleskavice storiti, da zagotovi nekaj beljakovin. Drugi Hobo enolončnice uporabljajo kovinske posode takoj na voljo okrog železniških ladjedelnicah, zlasti v 5-gallon pločevinke, ki se izvajajo železniške trni.
Sodobna različica

Nihče te dni bi navdihuje veliko apetit, ki jih brisal ven na kavo lahko zavit v mokro časopisu, da začnete večerjo. Najlažji sodobna alternativa je preprost riff na piščanca en papilotte ali piščanca, ki je zavit in kuhane v aluminijasto folijo. Snop gor piščanca s sesekljano čebulo, zeleno in korenje, začimbe in zelišča. Dodajte olupljeni in kocke krompirja, če ti je všeč. Ovijte folijo dobro, da se prepreči uhajanje, nato pa ga pečemo v pečici na približno 400 stopinj Fahrenheit 45 minut. Vrhunec je odstranitev embalaže iz pečice in odpiranja, da sprostite piščančje in zeliščnih arom, pri čemer pazimo, da se prepreči uhajanje pare.
V Outdoors

bolj verodostojna različica Hobo večerjo vključuje dajanje paket folije na vrhu vročih premogi v zunanji žar ali ob tabornem ognju. Uporabite dvojno plast folije in rabo klešče za kup vročih premogi na vrhu paketa. Ali pa zavijemo torbico čez pol poti skozi kuhanje na žaru, ne da bi po nesreči piercing vrečko s kleščami. Za mnoge goste, odreči vrečke in vrgel vse sestavine v kotličku ali litega železa pot prekinjena nad tabornem ognju.
Kuharske Times

najenostavnejši hobo večerjo uporabe piščančje prsi, zmlet če je potrebno. Enotna tekstura prsi bo zahtevala približno 20 minut kuhanja. Za bolj flavorful, rustikalna možnost, diplomanta na krilih ali stegnih, vendar poveča čas kuhanja do 45 minut ali tako. Višja vsebnost maščob v teh znižanj bo dal bolj intenziven okus. Ker je to jed, ki je tradicionalno & quot; vrgli skupaj, & quot; je popolnoma v duhu Hobo za uvedbo naključnih ostanke ali karkoli je na voljo v hladilnik.