Kako Fry Gyozas

Steam-cvrtje daje japonske gyozas vlažno, vroče notranjost, svilen top in karameliziranim dno - pravi teksturni užitek. Po videzu podoben korejski mandu in kitajskimi potstickers, gyozas so naguban testeni žepki oviti okoli nadevom, navadno zemlja svinjina in mletega zelenjava. Gyoza zavijanje so tanki, tako da para prežema cmok in dobi polnilno vroča in malo olja caramelizes dna, zaradi česar je vsak ugriz hrustljav, vlažna in ponudbo ob istem času. Čeprav para-cvrtje je dva načina kuhanja v enem, samo morate eno pan.
Tisto, kar potrebujete
teflonski ponvi prepražimo
Nevtralno okusom olja, kot so sončnice, žafranike ali soje
Navodila

1. Heat ravno dovolj nafte, da prekrijete dno v teflonski ponvi prepražimo in ga postavite na štedilnik na srednje močnem ognju. Naj toploto olje za približno tri minute.
   

2. Lay gyozas v ponvi blizu skupaj, naguban stranjo navzgor, največ 1/4 palca narazen. Namestite gyozas v isto smer, da se prilega čim več v ponvi, ne da bi prostorsko stisko.
   

3. skuhamo gyozas dokler si začnejo slišati živahen, kar pomeni dno kože so začeli rjave, nato nastavite toplote na nizko. Nalijte približno 1/2 skodelice vode v ponev in ga pokrijemo s pokrovom.
   

4. Parni gyozas dokler se pojavijo Puffy, prosojni, približno 10 minut. Odkrijemo posodo in prilagodi toploto visoka.
   

5. Cookovi cmoki, dokler ne slišite hitro živahen in sikanju, kar pomeni dna cmoke res caramelizing in porjavitev. Preverite dnu cmok ali dva; da mora imeti temno zlato-rjavo barvo.
   

6. prenesite gyozas na pladnju, a se z lopatico in jih postavite vtisnil-obrnjena navzgor. Postrezite takoj.