Dokler ga skrbno nadzoroval, vsako različne kuharje tunov tudi v mikrovalovni pečici. Čeprav se vaše izbire lahko omejena na izbor na vaši lokalni, uglednim ribjo tržnico, vedno izberejo zrezki tuna, ki so videti sveža, brez porjavitev ali sušenjem in z omejeno tekočine v embalaži. Več nafte na tune in debelejši rez, manjša verjetnost, da boste razkuhajo ribe. Izberite nafto bogati modroplavutega in belega tuna nad rumenoplavutega srednje maščobe.
Priprava Tuna

Thaw zamrznjene tuna čez noč v hladilniku, nato pa pripraviti ji, ki ste ga na enak način bi sveža tuna. Marinira tuna za približno eno uro, da okrepi svoje okuse. Za azijsko-zgleduje marinado, mešanica sojino omako, sveže mleto ingver, mleto česen, sezamovo olje in rastlinsko olje; zamenjal pomarančni ali limonin sok za sezamovega olja za tangy citrusov marinado. Cut velikih kosov tune v Moodle zrezke vsaj 1-palčni debel.
Kuhanje rib

Če ste marinirana tuna, uporabite to tekočino za kuhanje rib ; za ribe brez marinado, dodamo približno 1/4 skodelico vode v mikrovalovni ponev za vsak funt rib. Kuhati tuna na visoke moči za približno 1 1/2 minute na vsaki strani za vsak funt tuna. Za manjše zrezke, kuhamo le 45 sekund na funt pred preverjanjem doneness. Tuna je kuhana, ko, če je kosmiči enostavno ali doseže 145 stopinj Fahrenheit na-instant prebrati termometrom.
Uporaba microwaved Tuna

Mikrovalovne kuhanje je podobna krivolova in lahko pripravimo tuna, ki služijo na enak način, bi vsak zakrknejo ribe. Na primer, je vrh s kremnim koprom ali kumaric omako z enakimi deli majonezo in jogurt ali kislo smetano z obilo sveže sesekljanim koprom in narezanem kumare. Microwaved tuna tudi dobro deluje, ko si prekinil zrezke v velike kose za solato NICOISE, klasično francosko solato s tuno, stročjega fižola, črne olive, trdo kuhana, jajca, čebule in zelišč.