Kako Cook prsi v vrečko (5 koraki)

Obstaja več kot en način, da ukrotiti trmasto, Svadljiv prsi, vendar nedvomno eden izmed najbolje je, da pustite, da blow off paro - dobesedno - v kuhanju vrečko pečice . Prsi narežemo na najtežjem regije kravo, zaradi česar je odlična izbira za vrečko, ki omogoča, da baste mesa v svojih lastnih sokov. Ko prsi izhaja iz peči, se bo preoblikovanje izvedeno, vam daje z nežno, sočno in slastno jed.
Tisto, kar potrebujete
nožem
papirnate brisače
Skillet
Oljčno olje
česen sol
Pepper
rjavim sladkorjem
pekač
goveji juhi
Jabolčni kis
omako Worcestershire
Bourbon (neobvezno)
Instant-brati termometer
Navodila

1. odrežemo debela maščobe iz prsi, še posebej, da je treba, ki lahko "skriva" v ozadju. Pustite tankim slojem maščobe na prsi; zagotavlja nekaj okus in do takrat, ko je že kuhana, bo imel "stopilo" v mesu.
   

2. Sperite prsi in pat, da se posuši s papirnatimi brisačami. Menijo, da je searing v ponvi z rjavo zunanjosti, kot v počasnem kuhanju je bil deležen v pečici, zaradi česar je plačilno sredstvo, vendar ne hrustljavo. Za pripravo prsi, ga premažite z olivnim oljem, nato pa sezono z mešanico česna sol, poper in malo rjavega sladkorja. Searing ne bo trajalo dolgo; vse vaše prsi potrebe je približno tri minute na srednjem ognju na obeh straneh.
   

3. Pečico segrejte. Lahko kuhamo vaše prsi na 350 stopinj Fahrenheit približno dve uri ali pa za nekoliko več razpisne obrokom, počasi kuhamo na 275 stopinj za približno štiri ure.
   

4. Vpis v pečici vrečko v pražarno pan in dal prsi notranjosti. Za dodajanje vlage, okus in mehčanje udarec v prsi, saj kuha, dodamo nekaj govejo juho, jabolčni kis in kanček Worcestershire omako. Za dodatno strel, dodajte bourbon.
   

5. Tie vrečko in izrezati štiri majhne luknje na vrhu, tako da lahko prsi spustite paro. Cook prsi glede na želeno časovnim razporedom, da ga postavite na srednji stojalo v pečico. Preverite prsi za doneness. To bi morali registrirati notranjo temperaturo najmanj 145 stopinj F, vendar se lahko odločite, da ga kuhamo več, dokler ne postane skoraj stopi v vašem ustih razpisni.