Sperite lososa pod hladno vodo in osušite s papirnatimi brisačami. Rahlo plašč globok pekač z oljem ali liniji IT s pergament. Operite bok Choy, da se posuši, kot tudi to mogoče, in prekinil težko dno. Ga narežemo na 1-inch kosov, če uporabljate veliko bok Choy, ali rezino na pol po dolgem, če uporabljate otroško bok Choy. Postavite pripravljeno bok Choy na dnu pekač, ki ustvarja posteljo za lososa.
Začimbe

Izberite azijske aromo začimb in omak za to jed. Za sladko in slano ali celo kislo, okusi jugovzhodne Azije kuhinj ustrezala tako zelenjave in rib. Hoisin, sojina omaka, ali Teriyaki vse dodate vlago in okus za ribe, medtem ko pikantnost iz kumine, koriandra ali chili poper dodaja telo. Sveže nariban ingver in mletega česna tudi ustrezala posodo, in se absorbirajo tudi v lososu. Razžvrkljamo skupaj svoje omako, začimbe in sveže sestavine in prelijemo čez zelenjavo in ribe ob istem času.
Peka

Pečico segrejte na 400-425 stopinj Celzija. Kraj pecilni stojalo v sredini pečice omogoča toploto enakomerno kroži. Postavite pripravljeno jed v sredini rack in toplotne energije za 10 do 15 minut, oziroma dokler termometer vstavi v sredino rib prebere najmanj 160 F.

alternativ

Lahko tudi speljal lososa in bok Choy v globoki ponvi na srednjem ognju na štedilniku z želeno omako ali začimbe, pokrito, za 6 do 8 minut. Druga možnost je, cut kosti lososa v 1-palčni kose in ga kuhamo s bok Choy v curry omaki kokosovo mleko, ki temelji. Drugi Hitre kuhanje zelenjave, kot so paprike, se lahko kuhana z lososom namesto bok Choy ali poleg njega.