Kako Cook Svinjina Joint pečenka (8 Koraki)

Svinjina joint, imenovana tudi lopatica, rama rit, rezervno rebro pečeno in Boston rit, je vsestranski rez mesa, ki se prilagaja različnih okusov in načinov kuhanja. Ko je kuhana kostmi, ohrani tako vlago in okus. Popular kot jedro za obilnem obroku, žganje je najbolj ne-varen način za kuhanje ta kos svinjine in proizvaja okusno in vlažno meso. Enostavno narediti, ustvariti popolno pečeno svinjsko spoj samo traja nekaj časa za pripravo in trud.
Tisto, kar potrebujete
£ 2,2 svinjskega spoju, z maščobo in kožo še vedno na
marinado /suho rub
Veliko skledo
folijo
veliki pekač
aluminijasto folijo
Meso termometer
Navodila

1. Pokrijte rez svinjina z marinado ali suho pečenko. Postavite ga v veliko skledo in pokrijemo s plastično folijo, tako je zapečatena. V hladilniku vsaj 8 ur ali čez noč.
   

2. Odstranite svinjine iz hladilnika, mesto na števec, in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
   

3. Pečico segrejte na 325 stopinj Fahrenheit.
   

4. Premakni svinjine s skledo na veliki pekač, tako da je sedel s svojo stransko maščobe navzgor. Nalijte preostalo marinado nad svinjine.
   

5. Pokrijte pekač z aluminijasto folijo in jo postavite v pečico.
   

6. Cook za 1 uro in 20 minut. Odstranite folijo in vklopite pečico do 450 stopinj Celzija. Brown pork za 10 minut, oziroma dokler je koža rjava in mehurčki.
   

7. Vstavite termometer mesa v najdebelejšega dela mesa brez dotika kosti. Če to bere 155 stopinj Fahrenheit, meso je pripravljena.
   

8. Odstranite meso iz pečice, šotor s folijo in pustimo počivati ​​30 minut pred serviranjem.