Kako skuhamo Sap v Crock-Pot (6 korakov)

V veliko New England in vzhodne Kanade, je pomlad mapling čas. To je, ko woodlot lastniki po vsej regiji izkoristiti svoje javorji za sladek sok, ki postane javorjev sirup. Traja 30 do 40 Quarts sok, da bi 1 quart namizni pripravljen sirup. Tradicionalno je bila sap kuhali v velikih kotlih nad lesom ogenj osredotočenja vsebnost sladkorja, ki daje sirup prijetno namig dima. Na dvorišču hobi, vrelo stran sok na stovetop zahteva veliko časa in energije. Crock-Pot je počasnejši, a bolj energetsko učinkoviti.
Tisto, kar potrebujete
cedilo ali žične mreže cedilo
Kavni filtri
Sterilni Mason kozarcev in drugih posod
Navodila

1. Pečico največji voljo Crock-Pot ali drugo počasno štedilnikom na & quot; High & quot; nastavitev.
   

2. Line cedilo ali žične mreže cedilo z velikim kavni filter. Postavite cedilo nad Crock-Pot in filtra sap v lonec, dokler ni skoraj poln
   

3. Bring sok kuhamo na kuhalniku je & quot;. High & quot; nastavitev, nato ga obrnite na & quot; Low & quot; dokler sok zmanjša za polovico, običajno osem ur ali več.
   

4. Filter dodaten sirup v Crock-Pot, dokler je skoraj v celoti še enkrat.
   

5. Nadaljuj polnjenje Crock-Pot, dokler se uporablja ves sok, in je posledica sirup ima želeni okus in doslednost.
   

6. Pour vroče sirup v eno ali več sterilizirani Mason kozarci ali druge posode. Sirup bo hranite pri sobni temperaturi, dokler se je odprla. Prav tako je treba v hladilniku po odprtju, da se prepreči plesen.